Oncom Merah

Oncom adalah makanan khas daerah Jawa barat, yang dijamin Halal, enak, bergizi dan alami tanpa bahan kimia apapun

Showing posts with label bisnis online. Show all posts
Showing posts with label bisnis online. Show all posts

Sunday 4 March 2012

Oncom Tangerang

بِسْــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم



Oncom adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Perbedaaannya adalah bahwa pada oncom hasil olahan dinyatakan siap diperdagangkan setelah kapang menghasilkan spora, sementara pada tempe hasil olahan diperdagangkan sebelum kapang menghasilkan spora (baru dalam tahap hifa).
Ada dua jenis utama oncom: oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah didegradasi oleh kapang oncom Neurospora sitophila atau N. intermedia sedangkan oncom hitam didegradasi oleh kapang tempe Rhizopus oligosporus dan/atau jenis-jenis Mucor.
Oncom adalah satu-satunya bahan makanan manusia yang diolah dengan melibatkan jenis Neurospora dan juga oncom bebas dari bahan kimia apapun, sehingga sehat dan aman untuk dikonsumsi

Pembuatan
Oncom merah umumnya dibuat dari bungkil tahu, yaitu kedelai yang telah diambil proteinnya dalam pembuatan tahu, sedangkan oncom hitam umumnya dibuat dari bungkil kacang tanah yang kadangkala dicampur ampas (onggok) singkong atau tepung singkong (tapioka), agar mempunyai tekstur yang lebih baik dan lebih lunak. Bungkil kacang tanah adalah ampas yang berasal dari kacang tanah yang telah diambil minyaknya dengan proses pemerasan mekanis atau proses ekstraksi. Walaupun kedua bahan substrat tersebut berupa limbah, kandungan gizinya sesungguhnya masih cukup tinggi untuk dapat dimanfaatkan manusia.
Kapang oncom mengeluarkan enzim amilase, lipase dan protease yang aktif selama proses fermentasi dan memegang peranan penting dalam penguraian pati menjadi gula, penguraian bahan-bahan dinding sel kacang, penguraian lemak, serta pembentukan sedikit alkohol dan berbagai ester yang memunculkan aroma sedap dan harum. Protein juga terdegradasi namun tidak penuh dan berakibat meningkatnya daya cerna.
Untuk pembuatan oncom dari bungkil kacang tanah, pertama-tama direndam dalam air bersih selama 3-4 jam, setelah itu ditiriskan, diayak, dan kemudian dicampur dengan tepung tapioka. Selanjutnya, campuran ini dikukus. Setelah masak, adonan diratakan di atas tatakan dari bambu, dan ditaburi dengan ragi setelah dingin. Inkubasi dilakukan setelah ditutup dengan daun pisang bersih dalam suhu ruang yang hangat (25-30 °C) dan kelembaban tinggi, selama 2 sampai 3 hari.
Sedangkan untuk pembuatan oncom merah dari ampas (sisa) tahu, pertama-tama ampas dikeringkan hingga kering benar, setelah itu diayak atau dihaluskan agar tidak menggumpal, lalu direbus antara 2-3jam. Selanjutnya ampas tahu yang sudah matang dicitak, diratakan di atas tatakan dari bambu dan ditaburi ragi, ragi sendiri terbuat dari oncom yang telah jadi, kemudian dibiarkan selama 2 hari ditempat terbuka agar jamurnya tumbuh.

Nilai dan mutu gizi

Jamur oncom

Oncom memiliki kandungan gizi yang relatif baik dan dapat menjadi sumber alternatif asupan gizi yang baik karena harganya murah. Kandungan karbohidrat dan protein tercerna cukup tinggi pada oncom dari bungkil kacang tanah. Selain itu, populasi kapang diketahui dapat menekan produksi aflatoksin dari Aspergillus flavus yang telah mencemari substrat (bungkil). Degradasi yang dilakukan oleh kapang menyebabkan beberapa oligosakarida sederhana seperti sukrosa, rafinosa, dan stakhiosa menurun pesat kandungannya akibat aktivitas enzim α-galaktosidase yang dihasilkan kapang (terutama N. sitophila).Hal ini baik bagi pencernaan karena rafinosa dan stakhiosa bertanggung jawab atas gejala flatulensi yang dapat muncul bila orang mengonsumsi biji kedelai atau kacang tanah.
Hal yang perlu disempurnakan agar daya terima masyarakat meningkat terhadap oncom adalah yang menyangkut penampilan, bentuk, serta warnanya. Untuk lebih meningkatkan daya terima oncom di masyarakat luas, perlu diperhatikan masalah sanitasi bahan baku, peralatan pengolah, dan lingkungan, serta kebersihan pekerja yang menangani proses pengolahan.
Dalam kaitan dengan aflatoksin, penggunaan kapang N. sitophila dalam proses fermentasi bungkil kacang tanah dapat mengurangi kandungan aflatoksin sebesar 50 persen, sedangkan penggunaan kapang Rh. oligosporus dapat mengurangi aflatoksin bungkil sebesar 60 persen. Aflatoksin dihasilkan pada kacang-kacangan dan biji-bijian yang sudah jelek mutunya. Untuk mencegah terbentuknya aflatoksin, sangat dianjurkan menggunakan bahan baku yang bermutu baik.

Pengolahan oncom
Oncom jarang sekali dimakan mentah. Pengolahan yang paling populer adalah digoreng kering seperti tempe, namun sebenarnya oncom bisa dijadikan berbagai hidangan, baik sekedar untuk kudapan maupun untuk lauk teman nasi, seperti contoh dibawah ini

Kripik oncom

Keripik oncom adalah makanan yang terbuat dari oncom yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Makanan ini banyak ditemui di daerah Bandung dan sekitarnya.

 Combro

Combro makanan rakyat yang rasanya juga terbilang nikmat. Dengan isian oncom di dalamnya, hmmm…nikmat deh!!!

 Serabi oncom
Sambel oncom

Nasi tutug oncom

Selain makanan - makanan di atas, oncom juga bisa diolah untuk membuat berbagai makanan nikmat lainnya, penasaran ingin tau oncom bisa diolah menjadi makanan apa saja, serta resep cara membuatnya? Klik saja disini

Friday 13 January 2012

PayPal

بِسْــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
 PayPal Inc. adalah perusahaan dalam jaringan yang menyediakan jasa transfer uang melalui surat elektronik, menggantikan metode lama yang masih menggunakan kertas, seperti cek dan wesel pos. PayPal juga menyediakan jasa untuk para pemilik situs e-commerce, lelangan, dan jenis usaha lain. Markas perusahaan ini terletak di San Jose, California, Amerika Serikat.

Sejarah Awal pendirian
PayPal Corp. sebenarnya adalah sebuah perusahaan hasil penggabungan antara Confinity dengan X.com yang dilakukan pada tahun 2000. Confinity didirikan pada bulan Desember 1998 oleh Peter Thiel dan Max Levchin dengan tujuan awal sebagai perusahaan perantara pembayaran Palm Pilot dan penyedia layanan kriptografi. Adapun X.com didirikan oleh Elon Musk pada bulan Maret 1999 sebagai penyedia jasa perencanaan keuangan. Kantor pusat kedua perusahaan ini mulanya terletak di 165 University Avenue, Palo Alto, California, Amerika Serikat.

Nah, untuk anda yang hobby nyari recehan di internet, memiliki akun di PayPal merupakan suatu keharusan, karena melalui PayPal inilah kita bisa memperoleh uang yang ditransfer ke akun kita dari situs yang memberikan recehan...

Tapi, di Indonesia, untuk menyelesaikan penarikan PayPal, Anda harus memasukkan nama bank, nomor rekening, dan 7 digit kode bank, serta kode SWIFT yang sesuai untuk mengidentifikasi bank Anda.
Gak usah bingung, aku akan membagikan daftar kode bank dan kode SWIFT buat anda semua

Kode Bank

BANK INDONESIA : 0010016
PT. BANK RAKYAT INDONESIA (Persero) Tbk : 0020307
PT. BANK EKSPOR INDONESIA (PERSERO) : 0030012
PT. BANK MANDIRI (PERSERO) Tbk. : 0080606
PT. BANK NEGARA INDONESIA 1946 (Persero) Tbk. : 0090010
BNI SYARIAH : 0090010
PT. BANK DANAMON INDONESIA INDONESIA Tbk : 0111274
PT. BANK PERMATA Tbk. : 0130307
PT. BANK CENTRAL ASIA Tbk. : 0140012
PT. BANK INTERNATIONAL INDONESIA Tbk. : 0160131
PT. BANK PAN INDONESIA Tbk. / PT. PANIN BANK Tbk. : 0190017
PT. BANK NIAGA Tbk. : 0220026
PT. BANK UOB BUANA, Tbk : 0230016
PT. LIPPO BANK : 0261399
PT. BANK NILAI INTI SARI PENJIMPAN Tbk. : 0280024
AMERICAN EXPRESS BANK LTD. : 0300302
CITIBANK NA : 0310305
JPMORGAN CHASE BANK, NA : 0320308
BANK OF AMERICA , NA : 0330301
PT. BANK MULTICOR / PT. BANK WINDU KENTJANA INTERNASIONAL : 0360300
PT. BANK ARTHA GRAHA INTERNASIONAL, Tbk : 0370028
THE BANGKOK BANK PCL : 0400309
THE HONGKONG and SHANGHAI BANKING CORP : 0410302
THE BANK OF TOKYO MITSUBISHI UFJ LTD : 0420305
PT. BANK SUMITOMO MITSUI INDONESIA : 0450304
PT. BANK DBS INDONESIA : 0460307
PT. BANK RESONA PERDANIA : 0470300
PT. BANK MIZUHO INDONESIA : 0480303
STANDARD CHARTERED BANK : 0500306
ALGEMENE BANK NEDERLAND AMRO BANK N.V. / ABN AMRO BANK NV : 0520302
PT. BANK CAPITAL INDONESIA : 0540308
PT. BANK BNP PARIBAS INDONESIA : 0570307
PT. BANK UOB INDONESIA : 0580300
KOREA EXCHANGE BANK DANAMON / PT. BANK KEB INDONESIA : 0590303
PT. BANK RABOBANK INTERNATIONAL INDONESIA : 0600303
PT. ANZ PANIN BANK : 0610306
DEUTSCHE BANK AG : 0670304
PT. BANK WOORI INDONESIA : 0680307
BANK OF CHINA LIMITED : 0690300
PT. BANK BUMI ARTA : 0760010
PT. BANK EKONOMI RAHARJA : 0870010
PT. BANK ANTAR DAERAH : 0880055
PT. HAGABANK INDONESIA / PT. BANK HAGA : 0890016
PT. BANK IFI : 0930015
PT. BANK CENTURY Tbk : 0950011
BANK MAYAPADA INTERNATIONAL / PT. BANK MAYAPADA Tbk : 0970017
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH JAWA BARAT / PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH JABAR DAN BANTEN : 1100093
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH DKI JAKARTA / BANK DKI : 1110164
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH DIY / YOGYAKARTA : 1120015
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH JAWA TENGAH : 1130348
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH JATIM : 1140383
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH JAMBI : 1150014
PT. BPD ISTIMEWA ACEH : 1160033
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH SUMUT : 1170201
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH SUMATERA BARAT / PT. BANK NAGARI : 1180259
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH RIAU : 1190016
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH SUMATERA SELATAN : 1200142
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH LAMPUNG : 1210051
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH KALIMANTAN SELATAN : 1220012
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH KALIMANTAN BARAT : 1230015
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH KALIMANTAN TIMUR : 1240018
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH KALTENG : 1250011
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH SULAWESI SELATAN : 1260027
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH SULAWESI UTARA : 1270091
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH NTB / NUSA TENGGARA BARAT : 1280010
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH BALI : 1290013
BANK PEMBANGUNAN DAERAH NUSA TENGGARA TIMUR : 1300013
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH MALUKU : 1310016
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH PAPUA : 1320019
PT. BPD BENGKULU : 1330012
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH SULAWESI TENGAH : 1340015
PT. BANK PEMBANGUNAN DAERAH SULAWESI TENGGARA : 1350018
PT. BANK NUSANTARA PARAHYANGAN : 1450028
PT. BANK SWADESI Tbk : 1460021
BANK MUAMALAT INDONESIA / PT. BANK MUAMALAT INDONESIA : 1470011
PT. BANK MESTIKA DHARMA : 1510049
PT. BANK METRO EKSPRESS : 1520013
PT. BANK SINARMAS : 1530016
PT. BANK MASPION INDONESIA : 1570021
PT. BANK HAGAKITA : 1590014
PT. BANK GANESHA : 1610017
PT.HALIM INDONESIA BANK / PT. BANK HALIM INDONESIA / PT. BANK ICBC INDONESIA : 1640058
PT. BANK HARMONI INTERNASIONAL : 1660012
PT. BANK KESAWAN : 1670099
PT. BANK TABUNGAN NEGARA (Persero) / PT. BANK TABUNGAN NEGARA (PERSERO) SYARIAH : 2000024
PT. BANK HS 1906 / PT. Bank Himpunan Saudara : 2120027
B.T. PENSIUNAN NASIONAL / PT. BANK BTPN / PT. BANK TABUNGAN PENSIUNAN NASIONAL : 2130101
PT. BANK SWAGUNA : 4050072
PT. BANK JASA ARTA : 4220051
PT. BANK MEGA Tbk : 4260176
PT. BANK UMUM KOPERASI INDONESIA (BUKOPIN) / PT. BANK BUKOPIN Tbk : 4410010
PT. BANK SYARIAH MANDIRI Tbk : 4510017
PT. BANK BISNIS INTERNATIONAL : 4590037
PT. BANK SRI PARTHA : 4660019
PT. BANK JASA JAKARTA : 4720014
PT. BANK BINTANG MANUNGGAL / PT. BANK HANA : 4840017
PT. BANK BUMI PUTERA Tbk : 4850010
PT. BANK YUDHA BHAKTI : 4900012
PT. BANK MITRANIAGA : 4910015
PT. AGRONIAGA BANK : 4940014
PT. BANK INDOMONEX : 4980016
PT. BANK ROYAL INDONESIA : 5010011
ALFINDO SEJAHTERA BANK / PT. BANK ALFINDO : 5030017
PT. BANK SYARIAH MEGA INDONESIA : 5060016
PT. BANK INA PERDANA : 5130014
PT. BANK HARFA : 5170016
PT. PRIMA MASTER BANK : 5200025
PT. BANK PERSYARIKATAN INDONESIA : 5210031
PT. BANK DIPO INTERNATIONAL : 5230011
PT. BANK AKITA : 5250046
PT. BANK LIMAN INTERNATIONAL : 5260010
PT. ANGLOMAS INTERNATIONAL BANK : 5310012
PT. BANK KESEJAHTERAAN EKONOMI : 5350014
PT. BANK UIB : 5360017
PT. BANK ARTOS INDONESIA : 5420025
PT. BANK PURBA DANARTA : 5470017
PT. BANK MULTIARTA SENTOSA : 5480010
PT. BANK MAYORA INDONESIA : 5530012
PT. BANK INDEX SELINDO : 5550018
PT. BANK EKSEKUTIF INTERNASIONAL : 5580017
PT. CENTRATAMA NASIONAL BANK : 5590036
PT. BANK FAMA INTERNATIONAL : 5620029
PT. BANK SINAR HARAPAN BALI : 5640012
PT. BANK VICTORIA INTERNATIONAL : 5660018
PT. BANK HARDA INTERNASIONAL : 5670011
PT. BANK FINCONESIA : 9450305
PT. BANK MAYBANK INDOCORP : 9470301
PT. BANK OCBC INDONESIA : 9480304
PT. BANK CHINATRUST INDONESIA : 9490307
PT. BANK COMMONWEALTH : 9500307

Kode SWIFT
SWIFT adalah akronim dari Society for World-wide Interbank Financial Telecommunications, kode unik berupa HURUF KAPITAL terdiri dari delapan digit (ada sebagian memakai sebelas digit ), dimana wajib dimiliki setiap Bank untuk keperluan transfer uang dari dan ke luar negeri untuk withdrawal duit online dari luar negeri yang sudah terhubung dengan rekening lokal kita.
Berikut daftarnya :

* Bank Central Asia (BCA): CENAIDJA
* ABN AMRO Bank: ABNAIDJA
* Hagabank: HAGAIDJA
* Bank Artha Graha: ARTGIDJA
* Bank Bumiputera Indonesia: BUMIIDJA
* Bank Bumi Arta Indonesia: BBAIIDJA
* Bank Buana Indonesia: BBIJIDJA
* Bank Danamon: BDINIDJA
* Bank Mandiri (not Bank Syariah Mandiri): BEIIIDJA
* Bangkok Bank: BKKBIDJA
* Bank Niaga: BNIAIDJA
* Bank Negara Indonesia (BNI): BNINIDJA
* Bank BNP Paribas Indonesia: BNPAIDJA
* Bank Resona Perdania: BPIAIDJA
* Bank Rakyat Indonesia (BRI): BRINIDJA
* Bank Bukopin: BBUKIDJA
* Deutsche Bank AG: DEUTIDJA
* Bank Mizuho Indonesia: MHCCIDJA
* Hongkong and Shanghai Banking (HSBC): HSBCIDJA
* Bank Internasional Indonesia (BII): IBBKIDJA
* Bank Indonesia: INDOIDJA
* Lippobank: LIPBIDJA
* Bank NISP: NISPIDJA
* Pan Indonesia Bank: PINBIDJA
* Bank Rabobank International Indonesia: RABOIDJA
* Bank UFJ Indonesia (formerly Bank Sanwa Indonesia): SAINIDJA
* Bank Swadesi: SWBAIDJA
* Bank Tabungan Negara (BTN): BTANIDJA
* Bank UOB Indonesia: UOBBIDJA
* Bank Permata: BBBAIDJA
* Bank Maybank Indocorp: MBBEIDJA
* Bank Chinatrust Indonesia: CTCBIDJA
* Woori Bank Indonesia: HVBKIDJA
* Bank Sumitomo Mitsui Indonesia: SUNIIDJA
* Bank Finconesia: FINBIDJA
* Bank OCBC Indonesia: OCBCIDJA
* Bank Kesawan: AWANIDJA
* Bank Commonwealth: BICNIDJA
* Bank Ekonomi Raharja: EKONIDJA
* Bank DBS Indonesia: DBSBIDJA
* Bank CIC International (formerly Bank Century Intervest Corp): CICTIDJA
* Bank Ekspor Indonesia: BEXIIDJA
* Bank Mega: MEGAIDJA
* Bank of China, Jakarta Branch: BKCHIDJA
* Bank Syariah Mandiri (not Bank Mandiri): BSMDIDJA
* Bank Syariah Muamalat Indonesia: MUABIDJA

 
Design Downloaded from Free Website Templates Download | Free Textures | Web Design Resources